Il Menù

Menù della prima settimana

Lunedì Martedì Mercoledi Giovedì Venerdì
Minestra di brodo vegetale Pasta al Pomodoro Passata di verdure e legumi Riso al pomodoro Pasta con olio extravergine di oliva
Pasta 30 gr Pasta 60 gr Pasta 30 gr Riso 50 gr Pasta 50 gr
Brodo:   Carote, sedano, cipolle 10 gr Verdure miste 20 gr Carote, sedano, cipolle 10 gr Olio extravergine di oliva 15 gr
Cipolle, sedano, carote 80 gr Pomodori pelati 60 gr Legumi 30 gr Pomodori pelati 60 gr Grana padano 10 gr
Pomodori pelati 30 gr Olio 3 gr Patate 30 gr Olio 3 gr Sale Q.b.
Grana padano 15 gr Sale Q.b. Pomodori pelati 30 gr Grana padano 10 gr    
Prezzemolo e basilico Q.b.     Olio 2 gr Sale e sapori Q. b.    
Sale e aromi Q.b.     Sale Q.b.        
                   
Spezzatino di carne (Vitellone) Patate al forno Sformato di uova con patate Petto di pollo Filetti di platessa
Carne 80 gr Patate 100 gr Patate 70 gr Petto di pollo 70 gr Platessa 100 gr
Patate 70 gr Olio extravergine di oliva 3gr Uova 1 int.        
Pomodori pelati 20 gr Sale Q.b. Grana padano 5 gr        
Olio 5 gr     Olio 3gr        
Sale e sapori Q.b.     Sale Q. b.        
                   
                   
                   
  Formaggio dolce   Verdure di stagione Insalata
    Formaggio dolce 50 gr     Verdure fresche 60 gr Insalata verde 60 gr
                Olio 3 gr
                Sale Q. b.
Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr

Menù della seconda settimana

Lunedì Martedì Mercoledi Giovedì Venerdì
Minestra di verdure Passata di verdure e legumi Risotto allo zafferano Pasta al pomodoro Pasta con olio extravergine di oliva
Pasta 30 gr Pasta 30 gr Riso 50 gr Pasta 60 gr Pasta 60 gr
Verdure miste 50 gr Verdure miste 20 gr Olio 3 gr Carote, sedano, cipolle 10 gr Olio extravergine di oliva 15 gr
Patate 30 gr Lenticchie, ceci e fagioli 30 gr Sale Q.b. Pomodori pelati 60 gr Grana padano 10 gr
Pomodori pelati 20 gr Patate 30 gr Prezzemolo e sapori Q.b. Olio extravergine di oliva 3 gr Sale Q.b.
Olio 2 gr Sedano 10 gr     Sale      
Sale e aromi Q.b. Cipolla 5 gr            
    Olio 5 gr            
    Sale Q. b.            
Pollo al forno Sformato di uova con patate Polpette al forno Patate al forno Bastoncini di merluzzo al forno
Petto di pollo 70gr Patate 70 gr Carne macinata 50 gr Patate 110 gr Bastoncini 90 gr
Olio extravergine di oliva 5 gr Uova 1 int. Patate 20 gr Olio extravergine di oliva 3 gr Olio extravergine di oliva 3 gr
Sale e sapori Q.b. Grana padano 5 gr Uova 1/4 Sale Q. b. Sale Q. b.
    Olio 5 gr Grana padano 10 gr        
    Sale Q. b. Olio Q. b.        
        Pane grattuggiato Q. b.        
        Sale e sapori Q. b.        
                   
Verdure di stagione   Verdure di stagione Prosciutto cotto Carote
Verdure fresche 60 gr     Verdure fresche 60 gr Prosciutto cotto 40 gr Carote 80 gr
Olio 3 gr     Olio 3 gr     Olio extravergine di oliva 3 gr
Sale Q. b.     Sale Q. b.     Sale Q. b.
Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr Frutta di stagione 80 gr

Menù della prima settimana

Lunedì

Minestra di brodo vegetale

Pasta – 30 gr

Brodo:
Cipolle, sedano, carote – 80 gr
Pomodori pelati – 30 gr
Grana padano – 15 gr
Prezzemolo e basilico – Q.b.
Sale e aromi – Q.b.

Spezzatino di carne (Vitellone)

Carne – 80 gr
Patate – 70 gr
Pomodori pelati – 20 gr
Olio – 5 gr
Sale e sapori – Q.b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Martedì

Pasta al Pomodoro

Pasta – 60 gr
Carote, sedano, cipolle – 10 gr
Pomodori pelati – 60 gr
Olio – 3 gr
Sale – Q.b.

Patate al forno

Patate – 100 gr
Olio extravergine di oliva – 3gr
Sale – Q.b.

Formaggio dolce

Formaggio dolce – 50 gr

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr
 
 

Mercoledi

Passata di verdure e legumi

Pasta – 30 gr
Verdure miste – 20 gr
Legumi – 30 gr
Patate – 30 gr
Pomodori pelati – 30 gr
Olio – 2 gr
Sale  Q.b.

 Sformato di uova con patate

 Patate – 70 gr
Uova – 1 int.
Grana padano – 5 gr
Olio – 3gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Giovedì

Riso al pomodoro

Riso – 50 gr
Carote, sedano, cipolle – 10 gr
Pomodori pelati – 60 gr
Olio – 3 gr
Grana padano – 10 gr
Sale e sapori – Q. b.

Petto di pollo

Petto di pollo – 70 gr

Verdure di stagione

Verdure fresche – 60 gr 

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Venerdì

Pasta con olio extravergine di oliva

Pasta – 50 gr
Olio extravergine di oliva – 15 gr
Grana padano – 10 gr
Sale – Q.b.

Filetti di platessa

Platessa – 100 gr

Insalata

Insalata verde – 60 gr
Olio – 3 gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Menù della seconda settimana

Lunedì

Minestra di verdure

Pasta – 30 gr
Verdure miste – 50 gr
Patate – 30 gr
Pomodori pelati – 20 gr
Olio – 2 gr
Sale e aromi – Q.b.

Pollo al forno

Petto di pollo – 70gr
Olio extravergine di oliva – 5 gr
Sale e sapori – Q.b.

Verdure di stagione

Verdure fresche – 60 gr
Olio – 3 gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Martedì

Passata di verdure e legumi

Pasta – 30 gr
Verdure miste – 20 gr
Lenticchie, ceci e fagioli – 30 gr
Patate – 30 gr
Sedano – 10 gr
Cipolla – 5 gr
Olio – 5 gr
Sale – Q. b.

Sformato di uova con patate

Patate – 70 gr
Uova – 1 int.
Grana padano – 5 gr
Olio – 5 gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Mercoledi

Risotto allo zafferano

Riso – 50 gr
Olio – 3 gr
Sale – Q.b.
Prezzemolo e sapori – Q.b.

Polpette al forno

Carne macinata – 50 gr
Patate – 20 gr
Uova – 1/4
Grana padano – 10 gr
Olio – Q. b.
Pane grattuggiato – Q. b.
Sale e sapori – Q. b.

Verdure di stagione

Verdure fresche – 60 gr
Olio – 3 gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Giovedì

Pasta al pomodoro

Pasta – 60 gr
Carote, sedano, cipolle – 10 gr
Pomodori pelati – 60 gr
Olio extravergine di oliva – 3 gr
Sale

Patate al forno

Patate – 110 gr
Olio extravergine di oliva – 3 gr
Sale – Q. b.

Prosciutto cotto

Prosciutto cotto – 40 gr

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

Venerdì

Pasta con olio extravergine di oliva

Pasta – 60 gr
Olio extravergine di oliva – 15 gr
Grana padano – 10 gr
Sale – Q.b.

Bastoncini di merluzzo al forno

Bastoncini – 90 gr
Olio extravergine di oliva – 3 gr
Sale – Q. b.

Carote

Carote – 80 gr
Olio extravergine di oliva – 3 gr
Sale – Q. b.

Pane 50 gr
Frutta di stagione 80 gr

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